O Empório Pinguim...

O Empório Pinguim atua há mais de 30 anos no bairro do Campo Grande em Santos.
Desde sua inauguração, o Pinguim oferece produtos de qualidade e, além de laticínios, também oferece outros produtos relacionados.
Fatores como o trabalho em família, a valorização dos profissionais envolvidos com o Laticínios Pinguim, a oferta de produtos de excelente qualidade, a boa manutenção de sua estrutura e o atendimento personalizado permitiram a ampliação e o crescimento dos negócios.
Atualmente, o Pinguim é apontado como uma das maiores e melhores casas do ramo em nossa região atendendo além de Santos, as cidades vizinhas.

Receita de Bacalhau Desfiado




Ingredientes:

4 Unidades de posta ou Lombo de Bacalhau dessalgado
500 Mililitros de Leite
500 Mililitros de água
4 Dentes de alho
Tomilho, Alecrim e louro
Salsinha picada (opcional)
Azeite de oliva
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

Para preparar a receita de bacalhau desfiado comece por levar ao fogo médio uma panela com a água, o leite, os dentes de alho esmagados e as ervas aromáticas.
Quando ferver, acrescente o bacalhau, tampe e cozinhe por 10-15 minutos.
Após esse tempo, o passo seguinte do bacalhau desfiado é retirar o bacalhau da panela e esperar que esfrie ligeiramente. Retire a pele, as espinhas e desfie.
Coloque o bacalhau desfiado numa assadeira, regue com azeite de oliva a gosto e polvilhe pimenta do reino.
Mexa para misturar e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos.
Após o passo anterior, seu bacalhau desfiado está pronto! Sirva polvilhado com salsinha e acompanhado de, por exemplo, batatas no forno ou brócolis cozido no vapor. Bom apetite!

Alguns de Nossos Produtos...

Vinhos Nacionais e
Importados

Doces Nacionais e
Importados

Bebidas Nacionais e
Importadas

Laticínios Diversos

Bacalhau

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